Evo zašto je špinat moćna namirnica

špinat Konzumacija špinata može pomoći pri zaštiti od upalnih procesa, kardiovaskularnih problema i karcinoma u isto vrijeme.

Ovo zeleno povrće svojom delikatnom teksturom i izrazitom zelenom bojom pruža više hranjivih tvari od bilo koje druge hrane. Iako ga možete kupiti cijele godine, njegova sezona traje od marta do maja, te od septembra do oktobra, kada je najsvježiji i ima najbolji okus.

Teško je precijeniti hranjivost i važnost špinata, a mi vam donosimo devet razloga zašto bi on trebao biti dio svakodnevne prehrane.

Dobar za održavanje linije

Jedna šalica špinata sadrži 20 posto dijetalnih vlakana, koja pomažu kod probave, sprečavaju zatvor, održavaju nisku razinu šećera u krvi.

U borbi protiv raka

Istraživanja su pokazala da smanjuje rizik od raka za čak 34 posto. Vitamin A i C, vlakna, folna kiselina, magnezij i 13 različitih flavonoida pomažu u borbi protiv raka, posebno debelog crijeva, pluća i raka dojke, a dokazano je da je izuzetno uspješan u sprečavanju pojave agresivnog raka prostate.

Prirodni antioksidant

Vitamin C i E, beta karoten, magnezij, cink služe kao jak antioksidant koji se bori protiv osteoporoze, arterioskleroze i visokog krvnog tlaka.

Snižava krvni tlak

Špinat je bogat kalijem, a siromašan natrijem, a odnos količina navedenih minerala je značajan za krvni tlak jer kalij ga snižava, a natrij povisuje. Folna kiselina, koju također sadrži, pomaže u smanjenju hipertenzije i opušta krvne žile, čime se održava pravilan protok krvi.

Čuva vid

Špinat je pun luteina. Lutein sačinjava veliki dio očnog pigmenta. Kao izraziti antioksidant ima snažno zaštitno djelovanje na makulu. Međutim, s godinama se količina luteina u makuli smanjuje. Zato dodatak luteina našoj svakodnevnoj prehrani može biti od velike koristi za zaštitu vida. Špinat je također vrlo bogat vitaminom A, što ga čini korisnim za slab vid. Pijenje soka od špinata, dva puta dnevno može pomoći u poboljšanju vida.

Održava imunitet jakim

Jedna šalica špinata sadrži 337 posto preporučene dnevne količine (RDA) vitamina A, koji ne samo da jača “slabe tačke“ imuniteta, dišnih putova i urinarnih traktova, nego je ključna komponenta bijelih krvnih stanica koje se bore protiv infekcije.

Koža

Vitamin B prisutan u špinatu pomaže u održavanju čvrstoće kože. Špinat takođe štiti kožu od štetnih zraka sunca uključujući i UV zrake. To smanjuje rizik od raka kože i brine se da imate zdravu kožu.

Štiti kosti

Jedna šalica kuhanog špinata sadrži više od 1000 posto RDA vitamina K koji sprečava nastanak osteoporoze.

Štiti kožu od starenja

Špinat štiti od starenja i daje mladenački izgled. Vitamin B prisutan u špinatu pomaže u održavanju čvrstoće kože. Špinat ju takođe štiti od štetnih zraka sunca uključujući i UV zrake. To smanjuje rizik od raka kože i brine se o njenom zdravlju.

Najbolja metoda pripreme špinata je kuhanje u vodi i to samo jednu minutu. Metode koje se ne preporučuju za špinat su kuhanje na pari, pirjanje ili kuhanje s uljem.

Posted by on 2013-11-05. Filed under Magazin, Zdravlje & Ljepota. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. Both comments and pings are currently closed.

You must be logged in to post a comment Login