Svijet ostaje bez čokolade?
Eksperti predviđaju da će svijet ostati bez čokolade u narednih 40 godina jer se biljka kakaovac bori da opstane u sve toplijim vremenskim uslovima.
čokolada
Kakaovac može da raste samo 20 stepeni sjeverno i južno od Ekvatora. Da bi biljka opstala, potrebni su joj posebni uslovi u smislu vlage i dovoljno kiše.
Međutim, porast temperature za 2,1 stepen Celzijusovih mogao bi u narednih 30 godina, usljed globalnog zagrijavanja, skoro uništiti ovu biljku, a samim tim i industriju čokolade, saopštila je američka Uprava za okeane i atmosferu.
Kako se temperatura povećava i izvlači sve više vode iz tla i biljaka, naučnici vjeruju da će biti dovoljno kiše da nadoknade gubitak vlage.
Ukoliko dođe do toga, uzgajivači kakaoa morat će svoje plantaže prebaciti na više terene.
Prosječan potrošač na Zapadu pojede godišnje 286 tabli čokolade.
Od devedesetih godina prošlog vijeka, više od jedne milijarde ljudi iz Kine, Indonezije, Indije, Brazila i bivšeg SSSR-a ušli su na tržište za kakao.
Snabdijevanje ne ide ukorak sa rastućom potražnjom, a vjeruje se i da je način uzgajanja kakaovca krivac jer se nije promijenio više stotina godina.
You must be logged in to post a comment Login