Mostarski uštipci

Potrebno je:

Mostarski uštipci

Mostarski uštipci

2 dl kiselog mlijeka
200 g maslaca
400 g brasna
20 dkg kvasca
sol
ulje

Priprema: Izmješati kiselo mlijeko, maslac, kvasac i brašno i dodati maslac. Posoliti i miješati da se dobije izjednačeno tijesto. Ostaviti da tijesto malo naraste, vaditi kašikom uštipke i pržiti ih na zagrijanom ulju da porumene s obje strane. U prilog ide Feta sir, kajmak, džem, marmelada…