Musaka od povrća

 Potrebno je:

Musaka od povrća

Musaka od povrća

250 g krompira,
1 manji karfiol
2 mrkve
1 manja brokula,
1 manji patlidjan
1 manja tikvica
2 jaja
so, bibet, vegeta persun
100 g sir edamera

Priprema:

Krompir oprati pa obariti, kada je skuhan, oguliti i isjeci na kolutove. Karfiol oprati i rastaviti na cvjetice, brokulu isto, mrkvu oguliti i presjeci na pola. Staviti u šerpu da se sve skuha, sve zajedno.

Mrkva kad se skuha, isjeći ćemo je na tanke kriške. Patilđan ćemo oguliti i isjeci na tanje kriske, posoliti, i staviti u vodu, posebno da prokuha, da bi gorčina izašla, a tikvicu ćemo oguliti i isjeći na kolutove i malo posoliti da bi pustila vodu.

Kada smo ovo sve uradili, uzeti ćemo vatrostalnu posudu, namazat je puterom i redati krompir, patliđan, tikvicu, pa karfiol i brokuli, pa mrkvu, i na kraju krompir. Ubaciti u rernu na 220 stepeni nekih 25 minuta, da se zapeče.Napraviti preljev od, 3 jaja, peršuna, so, biber, vegeta, sir edamer, (ili koji sir već volite) i 1 kašiku mlijeka i pola kašike brašna. Sve to prelijte preko musake, vratite u rernu,i pecite jos 10 minta, i jelo je gotovo.