Pastrmka

Potrebno je:

Pastrmka4 pastrmke
100 g putera
50 g prezle
sok jednog limuna
so, peršun, začini

Priprema:

Pastrmke očistite, operite i osušite papirnom salvetom, pa ih malo posolite. Ribe natrljajte solju i stavite u prezlu pa onda u limunov sok stavite začine, pa tim sokom dobro natrljajte ribe iznutra i izvana.

Poredajte ih u vatrostalnu posudu namazanu puterom pospite preostalim limunovim sokom, pomješanim sa 6 kašika vode.

Pecite u zagrijanoj rerni pokriveno aluminijskom folijom, na temperaturi od 200-220 stepen C oko 20 do 25 minuta. U međuvremenu mozete skuhati krompir i pripremiti salatu. Ribe ukrasite po zelji.