Paprike punjene krompirom

Potrebno je:

Paprike punjene krompirom

Paprike punjene krompirom

-4-8 paprika
-500 g krompira
-2 mrkve
-1 luk
-so, biber, vegeta, ulje

Priprema:

Oprati paprike, odstraniti peteljke. Potom ogulit krompir, i zajedno sa mrkvom i lukom izrendati. Masu, fino pouljiti posoliti i pobiberiti. Po želji možete dodati malo bosiljka ili peršuna. Kada nafilujemo paprike, staviti ćemo ih u pouljenu vatrostalnu tepsiju. Ubaciti u rernu na temperaturu od 240 stepeni i peći nekih 35 minuta. Kada se ispeku, napravit ćemo umak.

Umak: 6 kašika slatkog mlijeka, 3 kašike kajmaka ili pavlake, malo soli, umješati dodati malo dimljenog sira i preliti preko paprika. Potom pustiti da se zapeče 2-3 minute. I paprika su gotove.